SOMMELIER DU PARFUM Blog
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Eau de Toilette oder Eau de Parfum, der Unterschied?

Cologne, Extrakt... Damit Sie nicht die Orientierung verlieren, geben wir Ihnen einen Überblick.

Geändert am
May 11th 2022

Von
Samuel Fillon

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Wenn wir ein Parfum kaufen, steht in einem etwas obskuren Hinweis, dass es sich um ein "Eau de Toilette" oder ein "Eau de Parfum" handelt... Welche Bedeutung hat er wirklich?

Am Anfang die Reifung des Parfums

Wenn die Formel für ein neues Parfum gefunden ist, besteht der erste Schritt im Abwiegen und Mischen der reinen Rohstoffe, die einige Wochen lang reifen dürfen. Diese Mischung, die als Parfümkonzentrat bezeichnet wird, wird dann mit Alkohol verdünnt und es ist die Verdünnung des Konzentrats, die zu den Begriffen Eau de Toilette, Eau de Parfum usw. führt. :

Als Referenz :

  • Eau Fraîche oder Eau de Cologne: < 7 % Konzentrat.
  • Eau de Toilette: 7 bis 12%.
  • Eau de Parfum: 12 bis 20%.
  • Parfum, Extrakt oder Absolue de Parfum: 20 bis 40%.

Vorsicht auch vor zu großer Vereinfachung: Wenn ein Parfüm in unterschiedlichen Konzentrationen erhältlich ist, meist als Eau de Toilette und Eau de Parfum, ist die Konzentration nicht der einzige Unterschied. Parfümhersteller behalten oft den gemeinsamen Grundgedanken beider Versionen bei, passen aber die Struktur des Parfüms an, damit es ausgewogen bleibt - z. B. indem sie bei der Eau de Parfum-Version die Herz-/Basisnoten stärker betonen. Man sollte bedenken, dass es für diese verschiedenen Bezeichnungen keinen Rahmen gibt und der Kauf eines "Eau de Parfum" keine Garantie für eine bestimmte Konzentration an Duftstoffen ist.

Warum verwendet man Alkohol in Parfums?

Eigentlich verwendet man Ethanol (andere Basen werden selten verwendet), weil :

  • Es ist ein Lösungsmittel, das ätherische Öle löst und sich mit Wasser vermischt.
  • Es hat eine hohe Flüchtigkeit, verdunstet also schnell und reißt dabei die Duftmoleküle des Parfüms mit sich.

Und ja, das Ethanol, dasselbe, das Sie am Samstagabend konsumieren, außer dass es eigentlich nicht ganz stimmt, nein. Um Fehlentwicklungen zu vermeiden, verwenden Parfümhersteller vergälltes Ethanol (auf den Etiketten SD-Alkohol genannt). Wenn Ihnen also bei der nächsten Pyjamaparty das Getränk ausgeht, sollten Sie den Flakon im Badezimmerregal stehen lassen, um einen Kater mit Durchfall und Erbrechen zu riskieren, der viel heftiger ausfällt als erwartet...

Zum Thema: Die Saga des Eau de Cologne

Alles beginnt Ende des 17. Jahrhunderts, in einer Zeit, in der Parfüm mit der Apotheke in Verbindung gebracht wird und der Geruch als "Seele der Arznei" gilt. In diesen Zeiten kann ein gut duftendes Medikament nur besser wirken. Die Logik ist unaufhaltsam. Der Florentiner Kaufmann Giovanni Paolo Feminis zieht mit einer wahrscheinlich medizinischen Rezeptur aus Zitrusfrüchten (Zitrone, Orange, Bergamotte, Mandarine und Grapefruit), Zedernholz und aromatischen Pflanzen nach Köln.Dort lernte er seinen parfümierenden Giovanni Antonio Farina treffen, dem er das Geheimnis seines Dekokts vererbte. Giovanni Antonio Farina taufte das Wasser "Aqua Mirabilis", ein "bewundernswertes Wasser" mit zahlreichen therapeutischen Eigenschaften, das auch olfaktorisch sehr erfolgreich war.

Einige Jahre später, Anfang des 18. Jahrhunderts, lernte Giovanni Antonios Enkel Giovanni Maria (es ist schwer, den Überblick zu behalten) in Venedig bei einem Onkel die Kunst der Parfümerie und zog nach Köln, wo sein Großvater ihm wiederum die Formel für das Aqua Mirabilis hinterließ. Um seiner Adoptivstadt zu danken, die damals eine "Freie Stadt" des Heiligen Römischen Reiches war und deren Staatsbürgerschaft nur schwer zu erlangen war, soll Giovanni Maria das Acqua Mirabilis dann in "Eau de Cologne" umbenannt haben; ein Duft, der schnell eine ungeahnte Popularität erlangte. Damals waren Moschusdüfte im Trend, Zitrusfrüchte waren also neu und gefielen. Das Parfum wird so populär, dass es an den großen europäischen Höfen zu einem unverzichtbaren Bestandteil wird - Ludwig XV. und später Mozart und Napoleon Bonaparte sollen große Konsumenten gewesen sein. Giovanni Maria verwendete den Begriff "bien Français" für Eau de Cologne und nannte sich Jean-Marie Farina, da Französisch die Sprache der damaligen Oberschicht war. Ein reiner Dandy, dieser Jean-Marie!

Ende des 18. Jahrhunderts annektierte Napoleon Köln und das Parfum wurde schamlos kopiert - damals gab es keine Markenrechte! - und wird zu einem Begriff für einen leichten, Hesperiden Duft. 1806 zieht ein Farina, ein Nachfahre von Jean-Marie, nach Paris und gründet mit Zustimmung der noch in Köln ansässigen Familie seine eigene Parfummarke. Die Kreationen unterscheiden sich von den Originalen, auch wenn er den Namen Jean-Marie Farina wieder annimmt. Viel später kaufte der Konzern Roger & Gallet die Marke auf, um sein Eau de Cologne Jean-Marie Farina "Extra-Vieille" zu kreieren. Das Parfum existiert immer noch, auch wenn es sich wahrscheinlich ziemlich vom Original unterscheidet.

Heutzutage bringt man Eau de Cologne eher mit einer Old-School-Mischung aus Zitrusfrüchten in Verbindung, aber die Amerikaner haben den Begriff Cologne für jedes männliche Parfüm beibehalten (die Amerikaner sind keine besonderen Fans von starken Gerüchen).

Der etwas weniger glamouröse Begriff Eau de Toilette stammt aus der Renaissance, als Bäder und andere Waschungen mit Wasser nicht gerade eine fest verankerte Routine waren. Stattdessen "wusch" man sich mit Tüchern, die mit Alkohol getränkt waren - der wie Seife Schmutz auflöst - und parfümiert waren, um den Körpergeruch zu überdecken.

Jahrhundert war die Bevölkerung - und der Adel - noch nicht süchtig nach Duschen (Scherz beiseite, in Versailles gibt es überall fließendes Wasser, also keine Ausreden) und man hatte große Angst vor Wasser, das Krankheiten übertragen und die Organe verunreinigen könnte. Das Ergebnis sind minimalistische Waschungen mit viel parfümiertem Wasser, die uns Franzosen immer noch einen soliden Ruf als ungewaschene Menschen einbringen. Danke, Ludwig XIV...

Wir merken uns : Eau de Parfum oder Eau de Toilette, eine Marketinggeschichte, die trotz allem eine gewisse Vorstellung von der Konzentration und der Haltbarkeit des Parfums vermittelt...