SOMMELIER DU PARFUM Blog
SOMMELIER DU PARFUM Blog

Schwerpunkt: die Geruchsfamilien

Sie ermöglichen es, den Duft zu charakterisieren. Beschreibung und Geschichte der Hauptfamilien von Gerüchen.

Geändert am
May 11th 2022

Von
Samuel Fillon

Teemu Paananen @ Unsplash
image-header-de/schwerpunkt-die-geruchsfamilien/

Wie bei zahlreichen Konzepten im Zusammenhang mit Parfüm ist der Begriff der Duftfamilie vor allem eine "Marketing" Erfindung, um diese Konzepte für die Unwissenden zu vereinfachen.

Die 7 Familien sind Orientalische, Holzig, Hesperidian oder Zitrus, Aromatisch, Blumig, Chypre und Fougere.

Um es gleich vorweg zu sagen: Einige Namen sind auch ohne Erklärung verständlich - holzig oder sogar aromatisch -, andere hingegen sind eher verwirrend.

Schauen wir uns ihre Bedeutung genauer an:

Orientalische

Parfums, die um die Ambranote herum aufgebaut sind - selbst eine Mischung aus Vanille, Zistrose, Labdanum und Opoponax. Harze aller Art - Benzoe, Myrrhe, Weihrauch etc. - sind ebenfalls willkommen, um ein Porträt zu vervollständigen, das warm und sinnlich sein soll.


Holzig

In der Parfümindustrie sind nicht alle Hölzer gleich. Konzentrieren wir uns auf die Favoriten: Sandelholz, Zeder, Oud und Vetiver sind die mit Abstand am häufigsten verwendeten Hölzer. Letzteres ist eine Wurzelart, die am häufigsten in Haiti oder Indonesien angebaut wird und einen sehr charakteristischen rauchigen und trockenen Geruch verleiht.

Die modernen Klischees der Parfümerie erwarten, dass holzige Düfte eher von Männern getragen werden, aber in der Nischenparfümerie gibt es viele Beispiele für holzige Unisex- oder sogar Frauenparfums.

Hesperidian

Wahrscheinlich der am wenigsten einprägsame Name (obwohl, im Vergleich zu Chypre...), obwohl er eigentlich recht einfach zu identifizieren ist. Es sind die Zitrusfrüchte, die dieser Familie ihren Namen geben.

In der griechischen Mythologie sind die Hesperiden die drei Nymphen des Sonnenuntergangs: Aeglé, Erythie und Hesperia. Der Garten der Hesperiden, dessen Bewohnerinnen sie sind, ist der Sitz der elften der Arbeiten des Herkules, dessen Aufgabe es damals war, die "goldenen Früchte" eines Apfelbaums nach Hause zu bringen. Die berühmten "goldenen Äpfel", die unser Held so verzweifelt suchte, waren nichts anderes als Orangen, die den Griechen damals unbekannt waren. Der Garten der Hesperiden soll zwischen den heutigen Städten Tanger und Larache in Marokko gelegen haben, also weit entfernt von den griechischen Küsten.

Im weiteren Sinne bilden Zitrusfrüchte - Orangen, aber auch Bergamotte, Petitgrain, Mandarinen und Yuzu - die Familie der Hesperiden. Zitrusnoten sind sehr flüchtig und geben oft die ersten Noten eines Parfums ab, sind aber schon nach wenigen Minuten nicht mehr wahrnehmbar.

Aromatisch

Die Noten von Lavendel, Rosmarin, Thymian oder auch Minze sind die Hauptdarsteller dieser Familie, die einen großen Teil der sogenannten maskulinen Parfums ausmacht, die man in den Parfümerien für den Massenmarkt finden kann. Ohne sie alle zu nennen (die Liste wäre lang), sind typische Namen : Acqua di Gio von Armani, Cool Water von Davidoff, La Nuit de L'Homme von Yves Saint Laurent oder auch das sehr klassische Pour un Homme von Caron.

Blumig

Jetzt ist das weibliche Klischee dran, sich zu zeigen. Raum für Blumen in all ihrer Pracht und Vielfalt. Von den typischen Rosen und Veilchen bis hin zu weißen Blumen wie Jasmin, Ylang-Ylang und Orangenblüten bilden Blumen das Herzstück von über 90% der aktuellen Blockbuster-Kreationen, die sich an ein weibliches Publikum richten. Männer bleiben nicht unberücksichtigt und können eine subtile, androgyne Iris oder eine Rose mit Oud für eine orientalische Mischung zu ihrem Vorteil nutzen.

Chypre

Wie wir zu Beginn des Artikels sagten, helfen Duftfamilien dabei, Parfums besser zu verstehen und miteinander zu vergleichen. Nun, genau wie die Hesperiden, ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie mit dem Begriff Chypre jenseits der Mittelmeerinsel nichts anfangen können. Jahrhunderts mit einer Persönlichkeit, die die Parfümindustrie für immer prägen sollte: François Coty.

Coty, der aus Korsika stammte, war sowohl eine talentierte Nase als auch ein genialer " Marketingmann " - wahrscheinlich sogar der erste, der die Parfümindustrie prägte. Seine 1907 geschaffene Rose Jacqueminot gibt Anlass zu einer berühmten Anekdote, die heute legendär ist. Als Coty im damaligen Magasin du Louvre seine Parfums verkaufen wollte, wurde das Parfum mit mehr Skepsis aufgenommen als erwartet. Die Geschichte besagt, dass Coty sich beim Verlassen des Kaufhauses ungeschickt anstellte und einen Flakon seiner Rose Jacqueminot auf der Ladentheke zerbrach, was zu einem Auflauf von Kundinnen führte, die den Namen dieses verführerischen Parfums wissen wollten, für das sie kein Äquivalent kannten.

Im Jahr 1917 wurde das Parfum Chypre von Coty herausgebracht, das den kommerziellen Erfolg seines Schöpfers begründete und Generationen von Parfums hervorbrachte, die sich von seiner sehr charakteristischen Struktur inspirieren ließen. In einem klassischen Chypre findet man immer Bergamotte in der Kopfnote, begleitet von einem Herz aus Blumen - Rose oder Jasmin -, Eichenmoos und Patschuli in der Basisnote.

Mehrere Generationen später ist der Chypre immer noch aktuell, wird in unzähligen Formen dekliniert und wiederbelebt, behält aber seinen altmodischen Charme, der gerade seine Attraktivität ausmacht.

Fougere

Wenn Ihnen Fougere wie Chypre wahrscheinlich nicht viel sagt, liegt das daran, dass diese "Strukturfamilie" ihren Namen von einem ebenfalls fast legendären Parfum hat: Fougère Royale von Houbigant, das 1882 herauskam und noch heute eine Referenzkomposition für Männerparfums ist (auch hier sollten wir "Klischee" für Männer sagen). Hygienisch, dem Geruch von Seife und Rasierschaum ähnlich, ist das magische Formel eine lavendelige Kopfnote, die von Geranie in der Herznote und Eichenmoos und Cumarin in der Basisnote begleitet wird - eine natürliche Substanz mit einem warmen und süßen Geruch, die man vor allem in Mandeln und Tonkabohnen findet.

Um ein Parfum etwas detaillierter zu beschreiben, wird die Geruchsfamilie oft von einer Unterfamilie begleitet (Orientalisch-blumig, Orientalischer-Fougere usw.). Da dieses Paar Familie/Unterfamilie aber oft willkürlich zugeordnet wird, ziehen wir es unsererseits vor, das Parfum entsprechend seiner Bedeutung auf die folgenden 8 Schwerpunkte projiziert zu visualisieren: Zitrus (statt des elitären Hesperiden), blumig, fruchtig, grün (aromatische Noten), holzig, gourmand, (Süßigkeiten aller Art, von der geschmacklichen Facette der Vanille und der Tonkabohne bis hin zu Pralinen- und Karamellgeruch), würzig, animalisch (Moschus, Honig, Zibet, etc.).

Wie sieht es mit Ihnen aus? Eine Lieblingsfamilie oder einen Lieblingstyp von Gerüchen?